„Ipone“ istorija prasideda jau 1985 m. 
Kadangi stambiesiams naftos pramonininkams motoroleriai ir motoriniai dviračiai neberūpėjo, aistringas visureigių mėgėjas įsikūręs  Aix-en-Provence nusprendė pradėti gaminti tepalų asortimentą, specialiai sukurtą dvitakčiams motociklams, dėl kurių paaugliai tada kraustėsi iš proto. Norėdamas sėkmingai pradėti savo verslą jis pavadino savo imonę „Ipone“ : šį pavadinimą jis tiesiogiai perėmė iš  dziudo sporte vartojamo termino  „Ippon“, nes  ten taip buvo  vadinamas nugalėtojas. Šis pavadinimas taip primena Japoniją ir jos legendinius konstruktorius, kurių gaminami gaminiai tuo metu sudarė apie 70%  rinkoje parduodamos produkcijos.

Tuo pat metu „Ipone“ nusprendė pradėti konkuruoti ir su stambiaisiais gamintojais, pateikdama gaminius ir suaugusiųjų rinkai. Bendrovė pagamino savo pirmuosius tepalus visų markių motociklams. Didžiausia sėkmė aplankė 2003 m.  pasirašius partnerystės sutartį su „Yamaha“.  Nuo tada „Ipone“ ženklas pasirodo ant garsiojo konstruktoriaus lenktyninių mašinų. Tai reiškia, kad „Yamaha“  parodo savo pasitikėjimą „Ipone“ produkcija ir jos technologijomis. Dėl šios sėkmės, įmonė remia didžiausius pasaulio asus: Stéphane Peterhansel, Richard Sainct, Cyril Després. Tokia strategija labai greitai pasirodo esanti vaisinga ir padovanoja daugybę pergalių ištvermės ir Dakaro raliuose.

Po 10  metų „Ipone“  Prancūzijoje užėmė jau lyderio poziciją dvitakčių variklių tepalų gamyboje ir išgarsėjo visureigių sektoriuje. Patobulėjo ir  komercinė bendrovės strategija, nes  „Ipone“ suteikė savo produkcijai žaismingą atspalvį, pradėjusi prekiauti pirmuoju tepalu, kvepiančiu braškėmis. Nors niekas to ir nesitikėjo, bet gaminys susilaukė fantastiškos sėkmės paauglių tarpe.